Liečivé byliny a čaje v súčasnosti
Fytoterapia - liečenie rastlinami je biologická veda, ktorá sa zaoberá účinkami liečivých rastlín na organizmus. Z účinných látok obsiahnutých v liečivých rastlinách sa vyrábajú rôzne lieky, výživové doplnky alebo sypané čaje na podporu zdravia a vitality. Je dokázané, že v ľudskom organizme prebieha viac ako 15 000 biochemických reakcí, z toho približne 5 000 zaraďujeme medzi základné. Keď je organizmus zdravý, prebieha normálna látková výmena, v opačnom prípade môže nastať chorobný stav kedy je potrebné zasiahnuť, aby sa organizmus opäť uzdravil.
Každá liečivá bylina má svoje špecifiká a svoje vlastnosti kedy sa jej prispôsobuje zber, či sušenie. Byliny sa zbierajú vo vhodnom čase počas roka a v zodpovedajúcich podmienkach. Pri zbere musíme vždy dbať na to, aby sme nevykorenili bylinu, ale zostala na tom istom mieste, vo svojom prirodzenom stanovišti. Pri liečivých rastlinách, ktorých usušené časti sa používajú na výrobu bylinných čajom, zbierame: listy, koreň, vňať, kvety, kôru, púčiky, semená, hľuzy, podzemky.